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电刺激装置ims-v2

品牌:德国efa

电刺激装置

型号 efa ims-v2

该装置用于肉牛羊刚刚放血后的电刺激,以提高肉的质量和嫩度。并减少冷却收缩的时间,该设备对胴体肌肉组织的影响,引起肌肉收缩。肌肉组织中的生化过程对肉的成熟过程和品质有积极的影响。

ø 电刺激可加速牛肉成熟速度,缩短排酸时间          

ø 提高牛肉嫩度,促使肌原纤维小片化                    

ø 减少牛肉在预冷过程中发生的寒冷收缩,改善放血效果促进ph值降低

ø 减少重量损失,提高产量

ø 程序控制,通过按钮可选择9种刺激电压(对不同尺寸的牲畜)

ø 刺激过程中显示所使用的程序号、刺激时间和刺激电压

ø 指示灯显示整个刺激过程

ø 低于50v低压电击,确保人身安全。

技术参数:

ø     寸:270*180*370mm

ø     压:220v

 


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